Prstima prebirete oblutke što blješte pod kristalno čistom vodom Jadrana, a pluća vam se razgaljuju mirisima Mediterana. Vrijeme je sada nebitno. Pred vama je mir beskraja koji može poremetiti tek pokoji galeb ili brodica koja upravo napinje jedra negdje u daljini.

Okruženi punoćom mirisa, okusa i ljetnih šumova skakat ćete sa stijene duboko u modrinu, a izranjati na pučini u vatrometu plameno crvenog zalaska sunca… Zvuči nestvarno? Ali, to je tek početak…

Odmor u unutrašnjosti Istre

Pozivamo Vas na povratak prirodi, u potragu za vlastitim mirom i tišinom. I možda je Istra, ovaj sićušni potkontinent podno Alpa, uronjen u Mediteran, Vaš pravi izbor. Ali ne ona vječito morem prana i poznata priobalna, Modra, već ona Zelena - tajnovita čarobnica ...

Zavirite iza vrata domaćina, kušajte njihova jela, probajte njihova vina. Pronađite svoju stazu, protegnite korak, odaberite pravac. Nesvakidašnji krajolici, zeleni valovi brežuljaka poneki okrunjeni gradićima, sela i potoci, crkvice i stari kašteli obrasli bršljanom... tu još žive legende.

I budite oprezni, možda će Vas Čarobnica zavesti, začarati i tada Vam više nema pomoći ... ostat ćete joj za vječnost vjerni.

Domaća kuhinja

Što je to istarska kuhinja? Jesu li to, jela koja su u davnini jeli istarski težaci? Ili, pak ona priređivana nekad u patricijskim kućama? A nije li to, ipak, hrana koja se danas nalazi u istarskim blagovaonicama? Bogatstvo te kuhinje nije malo. Burna istarska prošlost ostavila je traga i u kulinarstvu. Razne su se tradicije ispreplele u pučkoj kuhinji, kojoj je osnova u prirodi (aromatični začini, divlje raslinje, povrće, plodovi mora ...), a unijeti su i utjecaji franačke i njemačke feudalne vlasti, romanskih jela te kuhinje koja je od VII. stoljeća pristizala sa slavenskim stanovništvom iz prirodnog zaleđa. Ipak, sva jela koja su stigla u ovo podneblje dobila su karakterističan pečat. Osnovne bi značajke istarske hrane, u grubom opisu, bile: prevaga kuhanih nad pečenim jelima, dosta začina, puno samoniklog bilja, dosta ribe, ocat je obvezatno vinski a ulje maslinovo, dok je vino važan sastojak pri kuhanju...

Pripremu jela oduvijek je karakterizirala izuzetna mašta, jer - s malo sastojaka potrebno je uložiti izuzetno puno ljubavi, truda i nadasve kuharske mašte kako bi se jelo učinilo još privlačniji

Prirodne atrakcije

Istarski je poluotok uspio sačuvati iskonske prirodne vrijednosti. Zaštita tog prirodnog bogatstva, naslijeđenog od generacija i generacija, nepisani je zakon i za današnje generacije. A kako i ne sačuvati djevičanske brežuljke okupane suncem i ukrašene pravim mediteranskim zelenilom, šume koje se spajaju s morem...

Istarski čovjek od davnina koristi i čuva bogatstva na kojima priroda u Istri nije štedjela. Iz tog je truda stvorena danas prepoznatljiva kvaliteta maslinovog ulja, vinove loze koja daje visoko kvalitetna vina, zdrave hrane iznikle iz nezagašenog zemljinog njedra. Blaga mediteranska klima s 2.387 sunčanih sati godišnje, more čija temperatura ljeti doseže 25 Celzijevih stupnjeva, te prosječna ljetna temperatura zraka od 25°C, daju Istri nepobitni epitet ekološkog i zdravog turističkog odredišta.
Otočje Brijuni

Otočje koje se nalazi na jugozapadnoj obali Istre, u neposrednoj blizini Pule, nekadašnje je stjecište evropskog i svjetskog jet-seta. Brijunsko otočje jedini je nacionalni park u Istri, a sa svojih 14 otoka koji zaposjedaju 736 hektara površine, predstavlja jedinstvenu igru prirode koja objedinjenjuje prelijepe životinjske vrste te raritetnu i bogatu floru na jednom mjestu. Slovi za jedno od najljepših arhipelaga na Mediteranu.

Iz dana u dan zaboravljeni sjaj prošlosti s početka prošlog stoljeća polako se vraća na ovo mjesto koje ponovno postaje elitno okupljalište današnjeg poslovnog svijeta. Svi gosti znaju da im se na jednom, ovako malom, ali jedinstvenom mjestu pruža mogućnost uživanja u jednostavnim i prečesto zaboravljenim dražima prirode - čistom zraku, bistrom moru i nedirnutom mediteranskom zelenilu.

Na otočje se dolazi brodom koji svakodnevno isplovljava iz obližnjeg ribarskog mjesta Fažane. Obvezna je prijava na recepciji Nacionalnog parka Brijuni. S pulske rive moguće je, u ljetnim mjesecima, krenuti u obilazak otočja brodom, uz, ovisno o brodaru, kraće ili duže zaustavljanje u Brijunskom akvatoriju.

Rt Kamenjak

Neobično razveden najjužniji rt istarskog poluotoka zanimljiv je podjednako, promatra li se s kopna, mora ili pak iz zraka. Jedna je od posljednjih oaza priobalja koja je zadržala svoj nekadašnji izgled - mozaik je to obrađenih polja, pašnjaka i zelenih šumaraka gotovo »uronjenih« u more. Naizgled spaljena zemlja najjužnijeg špica Istre, rta Kamenjaka, u svojim njedrima skriva velike tajne prirode.

Lijepe uvale i plaže te čisto more čine ovo područje izuzetno privlačnim odredištem za odmor u prirodi. Osim što je na ovom dijelu zabranjeno kampiranje, gostu se ipak pruža prilika da na razne načine uživa u ljepotama Kamenjaka. Rtom, naime, prolazi jedna od istarskih bike staza, a budući da nije zahtjevna, svaki pa i najmlađi rekreativac može uživati u laganoj vožnji i prelijepim vidicima. Putnik-namjernik može, također, cijeli dan na Kamenjaku provesti pješice obilazeći njegove ljepote.

Ovaj istureni poluotok daje priliku svima koji žele uživati i u ljetnim sportovima. Naime, vrlo jake morske struje koje se ovdje sudaraju ograničavaju ronjenje samo na dobro pripremljene profesionalne zarone uz obveznu pratnju domaćih iskusnih i ovlaštenih ronilaca. Pogodni vjetrovi omogućavaju i surfanje iako i opet uz upozorenje da prethodno treba provjeriti vremensku prognozu jer na najjužnijoj točki Istre nagle promjene vremena, time i vjetra i morskih struja, nisu neuobičajene u bilo koje godišnje doba.

Park prirode Učka

Smještena na jednoj od najsjevernijih točaka Mediterana, planina Učka dominira Istrom i Kvarnerom. Park prirode zauzima površinu od 160 km2.

Ako želite uživati u jednoj od najljepših panorama u ovom dijelu Europe, popnite se na najviši vrh Učke - Vojak (1401 m). Tamo je sagrađena kamena kula s koje se za vedrih dana pruža fantastičan panoramski pogled na istarski poluotok, otoke sjevernog Jadrana, planine Gorskog kotara, Veneciju i Alpe.

Učka je jedino mjesto na svijetu na kojemu raste endemični učkarski zvončić, i jedan od posljednjih europskih lokaliteta na kojem ljubitelji ptica mogu vidjeti bjeloglavog supa ili surog orla. Osim u dobrim vibracijama, ovdje možete uživati i u marunima, šparogama i drugim specijalitetima učkarske zdrave hrane.

U Parku prirode Učka posjetiteljima su na raspolaganju dvije poučne staze (Plas, koja prolazi vršnim grebenom Učke, i Vela draga dužine oko 2 km), te šetnica Slap.